Scanner de Insetos
Descubra se o seu alimento contém insetos, corante E120 ou aditivos ocultos. Um scan é tudo o que precisa.
Por que é importante detectar insetos hoje?
Ingredientes Ocultos
Muitos fabricantes usam nomes latinos como „Acheta domesticus“ que poucos consumidores reconhecem.
Descodificador de E-Numbers
O scanner traduz códigos como E120 (Carmim) ou E904 (Goma-laca) instantaneamente.
Proteção para Alérgicos
Essencial para quem tem alergia a marisco ou ácaros (risco de reação cruzada).
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Base de Conhecimento: Insetos nos nossos alimentos
Nos últimos anos, a indústria alimentícia passou por grandes mudanças. Com a crescente procura por fontes de proteína sustentáveis, a União Europeia (UE) aprovou o uso de insetos como ingrediente alimentar sob várias novas regulamentações.
Regulamentação da UE: Insetos Aprovados
Desde janeiro de 2023, produtos com proteínas de insetos tornaram-se comuns nos supermercados, muitas vezes sem que o consumidor perceba. As espécies aprovadas incluem:
- Larva da farinha (Tenebrio molitor): Usada em pão, massas e biscoitos.
- Grilo doméstico (Acheta domesticus): Aprovado em pó para barras de proteína e massas de pizza.
- Verme búfalo (Alphitobius diaperinus): Ingrediente comum em substitutos de carne.
- Gafanhoto migratório (Locusta migratoria): Encontrado em snacks e barras de cereais.
Aviso Importante para Alérgicos 🛑
Pessoas alérgicas a Frutos do Mar (camarões, caranguejos) ou Ácaros têm um alto risco de reação alérgica a ingredientes de insetos. Isto chama-se reação cruzada. O Scanner de Insetos é uma ferramenta essencial para evitar estes riscos.